Своими параметрами печи максимально удовлетворяют высокие современные технологические и эксплуатационные требования и позволяют выпекать широкий ассортимент качественных хлебобулочных и кондитерских изделий https://www.kondhp.ru/preorder/13452
 
После охлаждения изделия могут декорироваться (склейка, поливка глазурью и т https://www.kondhp.ru/preorder/12655
  д https://www.kondhp.ru/preorder/12955
  ) https://www.kondhp.ru/preorder/12876
  После этого изделия упаковываются либо поштучно, либо в небольшие короба тонким слоем https://www.kondhp.ru/products/myasnoi-massazher-na-120-litrov-vakuumnyi-s-reguliruemoi-chastotoi-vrascheniya-emkosti-uvm-100
 
Если разбираетесь в этом, то практически все можно брать б/у https://www.kondhp.ru/preorder/13743
  Либо посоветуйтесь с поваром, который работал на кухне https://www.kondhp.ru/products/dozator-siropa-zh7-shds-m
  Можно очень сильно сэкономить, если брать б/у, но в хорошем состоянии https://www.kondhp.ru/products/myasnoi-massazher-na-440-litrov
 
При выпечке батонообразных изделий из пшеничной муки 1-го сорта требуется интенсивный и длительный процесс гигротермической обработки при относительной влажности среды в зоне пароувлажнения 80% и температуре в ней 100 С https://www.kondhp.ru/products/ustanovka-moechnaya-mobilnaya
  При этих условиях удается получить изделия с глянцевитой поверхностью и хорошо разрыхленным мякишем с равномерной пористостью https://www.kondhp.ru/products/transporter-povorotnyi
  В дальнейшем по мере протекания процесса выпечки таких изделий температуру в пекарной камере поддерживают около 220 https://www.kondhp.ru/products/vzbivalnaya-mashina-mkv-60
  https://www.kondhp.ru/preorder/12628
  https://www.kondhp.ru/pages/oborudovanie-dlya-proizvodstva-pechenya
  230 С и затем к концу процесса выпечки плавно снижают примерно до 190 С https://www.kondhp.ru/preorder/13540
 
Машина для производства (формовки) карамели без начинки типа монпансье https://www.kondhp.ru/products/ustanovka-narezki-izmelcheniya-korneplodov-stolbikom-lomtikom
  В зависимости от комплектации вальцов форма карамели может быть круглой в виде таблеток диаметром от 5 до 15 мм https://www.kondhp.ru/preorder/13286
 
Выгрузка опары из дежей опарного конвейера и загрузка ее в дежи тестового конвейера, а также загрузка готового теста в делительную машину производятся с помощью двух опрокидывателей https://www.kondhp.ru/products/eskiz-shneka-testodelitelei-kuzbass-68-2m-3m-sh33-khd-3u-perioda-2008-2011-godov
  После выгрузки теста дежи очищаются от его остатков дежеочистителем https://www.kondhp.ru/products/mashina-dlya-formovaniya-i-vypechki-tartaletok-cook-matic-1